hakik

Une race qui bénéficie d'un plan de sauvegarde :
le porc blanc de l'Ouest

Passionné par cet animal, je découvre une race en voie de disparition : le porc blanc de l'Ouest. D'origine celtique, il est issu en 1958 de la fusion des races craonnaises, flamande et normande. Pratiquement disparu depuis les années 80, il est sauvegardé par quelques éleveurs passionnés. Rustique et sociable il s'adapte parfaitement au plein air et à la production fermière. Sa viande et son gras sont de grande qualité !